美味しいお魚で朝食を！お魚料理のサブスク「BonQuish(ボンキッシュ)」

お魚を食べたいけど、食べる機会が少ないあなたへ

・魚は好きだけど、さばけない
・子どもにもっと魚を食べてほしい
・下処理が面倒すぎる
・いつも同じような料理になってしまう

あなたはお魚が好きですか？
旬のお魚は脂が乗って値段も安く、とっても美味しいですよね。

ただ、お魚はイチからさばこうとした場合ウロコを取ったり、内臓を取り除いて3枚におろしたりとなかなか手間がかかります。
そして昨今はそもそもお魚をさばけない方も少なくありません。

かくいう私もその一人で、お魚を買う際はいつも切り身を買っています。
基本的にお魚自体は大好きなんですが、いかんせん調理の手間がかかりすぎるんですよね。

そうやって手間暇かけて作っても、子どもたちにはウケが悪いお魚料理。
まあ煮魚か焼き魚しかレパートリーのない私が悪いといえばそれまでなんですが、「もうちょっと積極的に食べるようになってほしいな・・」と思っていた矢先、いいものを見つけました！

それが今回ご紹介する国産おさかな料理の定期便、「BonQuish(ボンキッシュ)」です。

調理不要のお魚料理「BonQuish(ボンキッシュ)」とは

「BonQuish(ボンキッシュ)」は、㈱ファミリーネットワークシステムズと東京電力ホールディングス㈱が共同開発したサービスで、「朝食と魚」をコンセプトとしています。

すでに調理済みのお魚料理が冷凍で月に8品届き、あとは解凍して食卓に運ぶだけなので忙しい方でも気軽にお魚が食べられます。
しかも使用しているお魚はすべて上質な国産もの。
冷凍時のパッキングもコンパクトな真空パックで届くため、冷凍室のスペースを取りません。

解凍方法は料理によって流水解凍・湯せん・レンジの3種類を使いわけていきます。

【料理の解凍例】
湯せん⇒煮魚等繊細な味わいの料理
流水解凍⇒常温や冷たい状態で頂く料理
レンジ⇒ドリアやグラタン、揚げ物等熱い料理

朝食にするにはちょっと豪華な感じもしますが、個別包装なので忙しい夕食時のあともう一品という時にも便利ですね。

3つのテイストで飽きないメニュー

「BonQuish(ボンキッシュ)」のレシピは名実ともに一流の実績を持つ3名のシェフが考案しており、大きく分けて3つのテイストを軸にメニューを展開しています。

【Cool（クール）】・・本格的なフレンチやイタリアンテイストあふれるレシピ。最先端の高級レストランで食事しているような特別感を演出します。
【Classical（クラシカル）】・・古典的な伝統料理を再現したレシピ。古き良き味わいが堪能できます。
【Nostalgic（ノスタルジック）】・・家庭的な懐かしい味を再現したレシピ。その土地ごとに根付いた温かい味わいです。

よそ行きのメニューからほっこり系のメニューまで幅広い味が勢ぞろいしています。
人によっては食べたことのない味付けもあるのではないでしょうか。

どれも季節感があり、今日は何を食べようかと迷うのも楽しみのひとつですね。