あの名店の味を自宅で再現！「ぐるなびプレミアムミールキット」

特別な日のおうちディナー、何にする？

・今度の結婚記念日は自宅でゆっくりお祝いしたい
・子どもの合格祝いに普段作らないものを作りたい
・いつもと違うメニューで家族を驚かせたい

今まで何かお祝い事があると、ちょっといいレストランでお祝いしてきたという方は多いのではないでしょうか。

非日常な空間の中で供される美味しい料理はお祝い気分を盛り上げ、幸せな思い出作りに一役買ってくれますよね。

ですが自粛ムードが広まる昨今、ゆっくり外食を楽しむのはなかなか厳しい状況です。

そこで今年の特別な記念日は、ご自宅でプロの味を味わってみるのはいかがでしょうか。

「ということはお取り寄せ？」
「せっかくの日に出来合いのものはちょっと・・」

そう思ったあなた、ちょっと待って下さい！

お取り寄せはお取り寄せでも、作るのはあなたです。

今回ご紹介する「ぐるなびプレミアムミールキット」は、選りすぐりの食材と詳細なレシピ動画でお店の味そのままを再現できると話題になっているんです。

中には人気がありすぎて、既に再入荷待ちとなっているキットもあるほどです。

それでは特徴を詳しく見ていきましょう。

「ぐるなびプレミアムミールキット」とは

「ぐるなびプレミアムミールキット」は、誰もが知る名店が提供する数量限定のオリジナルメニューキットです。

参加店はいずれもミシュランに掲載された実績のあるお店や、常に予約困難なお店ばかりであり、今後も有名店が続々参加予定となっています。

キットの内容は、お店で使用されているのと同じ厳選食材と調味料・シェフ本人によるレシピの解説動画がセットになっています。

動画には調理の際に気をつけるポイント等も丁寧に解説されているので、料理に慣れない方でも問題なく進めていくことができますよ。

現在ラインナップされているのは以下の3点です。

①「成蔵」の白いとんかつ

2017年以来、6年連続ミシュラン掲載を誇るとんかつ店。
連日200名以上の行列がつくられた経緯から、完全予約制を導入したほどの人気ぶりです。
自家製の生パン粉にTOKYO X（豚肉）がセットされたミールキットで、秘伝の「白いとんかつ」が作れます。

価格：2人前　3,980円(税込)

②「銀座しのはら」西京焼き＆日本酒

「予約は半年先から」という日本屈指の予約困難な名店。
芸術とも評される「銀座しのはら」の八寸に取り入れられる西京焼きが作れます。
西京焼きと相性のいい日本酒とのペアリングキットです。

価格：2～3人前　11,990円(税込)

③「金色不如帰」本格ラーメン

日本で3店舗しか存在しない星を持つラーメン店。
キットには、店主の山本氏がこだわりぬいた麺・醤油・出汁をはじめとした厳選素材をセット。
和風スープと鶏スープのダブルスープを使用した醤油ラーメンが作れます。

価格：3人前　3,980円(税込)

「ぐるなびプレミアムミールキット」のメリットとデメリット

【メリット】
・自分で調理するため、アツアツの出来立てを味わえる
・予約を取るのに必死になったり、長時間並んだりしなくていい
・今後同じ料理を作るとき、動画でのアドバイスを活かすことができる

【デメリット】
・レパートリーが少ない
・技術のレベルはプロには及ばない

やはり行列に並ばずして、出来立てのプロの味を楽しめるのが一番のメリットです。
デメリットのレパートリーが少ないという点ですが、まだ発足したばかりのサービスということもあり、今後に期待です。
技術的な点は、これはもうしかたないですね。
ただ、解説動画がかなり詳しいので、その通りに進めていけば失敗は少ないかと思います。